Modern vetenskap

Modern vetenskap

Email Skriv


Den moderna vetenskapen har bara börjat förstå och kunna förklara varför skalet på mangostanfrukten har lovordats så under århundraden. Men det här vet vi i alla fall: för att kunna utnyttja all den kraft och näring som finns i mangostanfrukten måste den konsumeras på precis samma sätt som gjorts under flera tusen år tillbaka — i sin helhet.

Redan 1933 gjordes undersökningar för att jämföra effekten av hela frukten med extrakt av enskilda delar av skalet. Konsumtion av hela frukten ger avsevärt bättre resultat än kemiska extrakt från samma skal.

Fortgående undersökningar görs för att hitta fler värdefulla egenskaper och flera aktiva fytokemikalier har redan hittats i frukten, bland annat:

  • 39 olika xantoner — kraftfulla fytonäringsämnen med unika och värdefulla egenskaper.
  • katechiner — skalet på mangostanfrukten har visat sig ha lika mycket av denna aktiva ingrediens som grönt te har.
  • proantocyanidiner — samma ingrediens som finns i druvextrakt, proantocyanidiner, finns i tillräcklig mängd i den hela mangostanfrukten.

Medan forskare fortfarande försöker se hur dessa fytokemikalier verkar och förstärker varandra så vet man att de näringsämnen som finns i den hela frukten är bland de mest studerade, använda och nyttiga som finns idag. Och så här mycket är i alla fall säkert: extrakt kan aldrig matcha det otroliga spektra av egenskaper som finns i den lovordade mangostanfrukten.

 
 
 
©2010 DBC, LLC